в это блюдо вы влюбитесь навсегда! 💗 Только попробуйте
Нам понадобится
📌500 грамма куриного филе
📌300 грамма грибов
📌1 репчатый лук
📌50 грамма сливочного масла
📌50 мл растительного масла
📌1/5 ст л муки
📌800мл молока
📌200 грамма сыра
📌соль, чёрный перец,, мускатный орех по желанию
⠀
Процесс готовки
1⃣ С начала мясо, грибы и лук мелко нарезаем.
2⃣ Далее на растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета и добавляем нарезанное филе. Все доводим до готовности, в конце посыпаем солью.
3⃣ Затем грибы обжариваем на масле на сильном огне и убираем с огня
4⃣Потом готовим соус бешамель. На масле обжариваем муку до золотистого цвета, далее тонкой струйкой вводим молоко, постоянно помешивая. Если образуются комочки, можно злить блендером или же пропустить через сито. В конце добавляем соль, перец и мускатный орех(по желанию)
5⃣ Далее В готовый соус добавляем обжаренное мясо, грибы и сыр. Провариваем пару минут и убираем с огня.
6⃣ начиняем тарталетки или кокотницы, поверх посыпаем натертым сыром и отправляем в духовку на 15 минут при 200 градусах.
7⃣ Подают горячим
Хорошего всем аппетита